Din varukorg är tom!
Salladspurjo "Ranila"
Salladspurjo ''Ranila''.
Bladen är saftiga och möra, grövre inte under lång tid.
Tidig mogen sort av lök: 90 dagar eller 65 dagar (vid vintersådd) efter grodd.
Växten är flerbladig, bladen är stora, rörformade, gröna, ömma, saftiga, något skarpa, ruggar inte upp länge.
Lökarna är i linje, små, ovala, väger 50-60 g, vit, halvskarp smak.
Sortvärde: tidig vitaminproduktion, hög avkastning och hög kvalitet (urval) för konservering, både separat och tillsammans med andra grönsaker.
När man skördar för greener dras plantan helt ut och skärs inte av. Efter att ha lämnat bladen skördas lökarna, konserveras eller används för att forcera greener under lågsäsong.
Används för vintersådd.
Bladen är saftiga och möra, grövre inte under lång tid.
Tidig mogen sort av lök: 90 dagar eller 65 dagar (vid vintersådd) efter grodd.
Växten är flerbladig, bladen är stora, rörformade, gröna, ömma, saftiga, något skarpa, ruggar inte upp länge.
Lökarna är i linje, små, ovala, väger 50-60 g, vit, halvskarp smak.
Sortvärde: tidig vitaminproduktion, hög avkastning och hög kvalitet (urval) för konservering, både separat och tillsammans med andra grönsaker.
När man skördar för greener dras plantan helt ut och skärs inte av. Efter att ha lämnat bladen skördas lökarna, konserveras eller används för att forcera greener under lågsäsong.
Används för vintersådd.
* Inlagd lök i polsk stil.
En delikatess är en liten inlagd lök, den så kallade sevok (1-2 cm i diameter) eller vyborok (ca 3 cm i diameter).
Du kan även sylta större lök hela eller skära i halvor. Både varm och söt lök lämpar sig för inläggning.
Skär bort roten på färsk lök och ta bort de torra ytterbladen. Blanchera lika stor lök i 2-3 minuter i kokande saltat vatten (120-250 g salt per 1 liter vatten). Ta sedan bort löken och kyl omedelbart i kallt vatten. Fyll burkarna med förberedd lök upp till axlarna, häll i den förberedda marinaden och pastörisera vid +85°C i 10-12 minuter för halvlitersburkar och 15-20 minuter för litersburkar. För marinaden: för 1 liter vatten - 2-3 matskedar 9% vinäger, 15 korn svart och kryddpeppar, 5-6 lagerblad.
